简单快手芹菜香干

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用料  

芹菜
豆干
肘花香肠
花生油,生抽,小朝天椒一小根,盐,葱未,蒜未

简单快手芹菜香干的做法  

  1. 芹菜洗净切丝,香干切丝,肘花香肠切丝(没有可不加),

    简单快手芹菜香干的做法 步骤1
  2. 锅中水烧开,加少许盐,少许油,放入芹菜丝焯水二十来秒,捞出过凉水,芹菜丝颜色碧绿,缩短烹饪时间

    简单快手芹菜香干的做法 步骤2
  3. 锅热后放花生油,下入朝天椒未,葱蒜末爆香。

    简单快手芹菜香干的做法 步骤3
  4. 放入香干丝,芹菜丝,香肠丝,翻炒,再加入少量生抽,盐调味,开大火翻炒片刻出锅

    简单快手芹菜香干的做法 步骤4
  5. 鲜香微辣的芹菜香干,配上一碗米饭,超好吃

    简单快手芹菜香干的做法 步骤5

小贴士

芹菜焯一下水,容易入味,缩短烹饪时间,保留营养不留失,焯水时加一点盐,和油使菜的颜色碧绿。这道菜比较快手下饭,适合上班一族
 
该菜谱发布于 2018-03-21 23:09:26
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