去骨鸡腿肉放入黑胡椒、盐、洋葱腌制5小时以上。
混合酱汁的所有调料，待用。
平底锅无需放油，腌制好的鸡腿肉鸡皮向下，小火煎到鸡皮金黄，翻面，继续煎至金黄。
把汉堡面包放在锅中空着的地方稍微加热，菠萝片也煎到两面略微焦糖色取出。*视频中用的是罐头菠萝，也可以用新鲜菠萝制作。
把步骤2的酱汁倒入锅中，中小火收汁至浓稠即可。
取一片面包，放上鸡腿肉、菠萝、芝士片、生菜、淋上沙拉酱，盖上另一片面包。
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