烤箱麻花

烤箱麻花的答疑

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  eyllh1  2020-02-09  

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  香蕉起什么作用？
  作者回复 2020-03-18  

  味道更好，也是为了消耗香蕉😀
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  ZWZF_mt6h  2019-09-09  

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  我加的泡打粉按理应该是硬的为啥是软的
  作者回复 2019-09-10  

  泡打粉会蓬松不会硬
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  钟意撸  2018-08-01  

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  揉好面后需要发酵变大吗
  作者回复 2019-04-03  

  不需要放置太长时间
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  珍珍-179  2018-12-09  

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  请问为什么我做的是软的不脆啊
  作者回复 2018-12-10  

  这种方法做出来的不是特别脆，发面的，不会特别脆。想要脆的应该不加酵母粉加泡打粉
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  手机用户1873_l2vp  2018-09-16  

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  最后一步可以把蛋液换成蜂蜜吗？
  作者回复 2018-09-17  

  刷蛋液是为了上色，刷蜂蜜不知道上色不
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  青椒控滴大吃货  2018-08-14  

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  酵母可以用泡打粉代替吗
  作者回复 2018-08-14  

  酵母是用来发面的，不能替换
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  叶子上的阿莉埃蒂  2019-08-30  

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  口感酥脆还是硬脆？硌牙么
  作者回复 2019-08-31  

  酥脆
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  手机用户3734_npzx  2019-01-08  

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  刷蛋液是蛋黄的还是蛋黄蛋清一起的还是蛋清😂😂
  作者回复 2019-04-03  

  混合的
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  下厨房用户_1m9ec  2018-12-12  

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  用高筋面粉还是普通面粉
  作者回复 2018-12-14  

  普通面粉
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  珍珍-179  2018-12-08  

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  发酵要发到两倍大吗
  作者回复 2018-12-10  

  这个和平常的馒头发酵程度差不多，不是太严格