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一次性发酵荷叶饼

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tatdt的厨房  tatdt

用料  

面粉 750克
温水 360克
酵母 4克
糖 10克
泡打粉 2克

一次性发酵荷叶饼的做法  

  1. 所有材料混合后，厨师机活好面，醒发10分钟。切好剂子

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤1

  2. 擀薄，刷油

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤2

  3. 对折后，取一个干净的一次性梳子，压花纹

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤3

  4. 用梳子把顶出造型

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤4

  5. 上笼屉，盖好盖，醒发半小时

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤5

  6. 大火烧开，蒸12分钟即可，关火后焖5分钟

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤6

  7. 取出后晾凉，分装冷冻。这些材料一共做了32个荷叶饼。夹酱夹菜百搭款

    一次性发酵荷叶饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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一次性发酵荷叶饼相关分类

饼 厨师机
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该菜谱发布于 2019-01-24 23:55:29
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