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抹茶曲奇

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司思的厨房  司思

用料  

黄油 50克
低粉 100克
抹茶粉 3小勺
糖粉 70克
蛋白 65克
玉米粉 10克
泡打粉 3克

抹茶曲奇的做法  

  1. 软化黄油+糖粉稍微打发，取40克出来，加上2勺抹茶粉，调匀成抹茶糖霜备用

  2. 分次加入蛋白进剩下的黄油糊里，用打蛋器打发均匀

  3. 将所有粉类（包括1勺抹茶粉）筛进黄油蛋白糊里拌匀成面糊

  4. 将面糊装进挤花袋里挤出所需要的形状

  5. 将抹茶糖霜也装入小纸袋，挤在各种形状的面糊上

  6. 预热烤箱170度，中层，烤20分钟即可

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抹茶曲奇相关分类

饼干 烘焙 打蛋器 烤箱 抹茶曲奇 抹茶曲奇饼干 抹茶 曲奇 抹茶戚风蛋糕

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其实抹茶才是爱情的味道的封面
其实抹茶才是爱情的味道
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该菜谱发布于 2011-10-23 23:42:29
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