超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛

1 人做过这道菜
简单粗暴的辣炒肥牛,整个制作过程真心毫无难度,但也不知道怎么回事,就是好吃的停不下来......

我认为最理想的吃法,是配家常的烙饼。一口菜,一口饼,最后盘里剩的汤用饼一抹,坦荡荡,管什么吃相!

用料  

肥牛切片 150g
黄豆芽 250g
白玉菇 12根
韩国辣酱 2茶匙
酱油膏 2茶匙
白糖 0.5茶匙
辣椒粉 0.5茶匙
海盐 1撮
黑胡椒 适量

超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛的做法  

  1. 取一只小碗,放2勺韩国辣酱、2勺酱油膏、半勺糖、半勺辣椒粉、1撮盐,再磨一点黑胡椒,然后将所有这些调味料拌匀。

  2. 取一口深一点的炒锅,开中火,不用油,直接放入肥牛、豆芽和白玉菇,倒入酱料,加盖煮沸,翻炒几下,续煮2-3分钟,盛盘上桌。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-29 21:57:05
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超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛的答疑

  • 斯金纳_ml6a  2019-03-03  
    0
    酱油膏是什么。。。用酱油行不行??
    作者回复 2019-03-04  
    酱油膏台湾用的比较多,可以自己用酱油+糖粉熬出差不多的效果哦~

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