南瓜造型馒头

南瓜切块儿，进蒸锅蒸熟，大概20分钟，

蒸到软烂的程度，用勺子捣成南瓜泥

加入面粉，白砂糖，酵母，搅拌成絮状

接下来揉面，揉到表面光滑，盖上保鲜膜进行发酵，这个时间大概一个小时左右，冬天和夏天发酵的时间会不同，夏天发酵的时间要短很多，

面团发酵至两倍大，按压没有反弹，那就说明发酵成功了。

接着揉面，给面团进行排气，均匀的分成12份，每一份大概60克，

取一个剂子，揉成水滴状，

用剪刀在上面剪出刺刺，嘿嘿，我们要做的这个是小刺猬馒头，

剪好刺以后，最后拿两颗红豆，我们来做小刺猬的眼睛，轻轻按压进去。

可以再做个花瓣的形状，

这个是绣球形状的馒头，

还可以捏成蝴蝶和玫瑰花形状的

捏好的馒头，进蒸锅进行二次发酵，我这个馒头不大，大概10分钟就可以。发酵时间到了之后，大火蒸12分钟，焖3分钟开盖

一锅香喷喷的南瓜馒头就做好啦，很多种造型，估计小朋友一定很喜欢！