准备一个耐热容器,倒入30ml油,放入姜片和葱花,微薄加热到葱花出香味。
倒入香菇和肉末,放入料酒,搅拌均匀,入微波炉加热到一半肉变色。
取出搅拌均匀,再次放入微波炉加热到全熟,期间取出搅拌几次,防止加热不均匀。
肉全熟后放入生抽、白糖、热水、黄豆酱,搅拌均匀,再次微波加热5分钟即可。*喜欢吃辣的可以用一部分辣酱替换黄豆酱。
放在消毒过的密封罐里冷藏保存可以放半个月左右。拌饭、拌面、夹馒头、炒菜、炒饭都可以用。方便又好吃。
上传你做的拌饭拌面都好吃的万能肉酱