下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.4
莴笋
8.7
韭菜
8.3
西葫芦
7.8
蓝莓
7.7
黄瓜
6.5
草莓
6.3
生菜
5.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
肉圆肉坨子
肉圆肉坨子
1
人做过这道菜
收藏
王啵啵家的厨房
用料
猪肉
克
鸡蛋
个
盐
克
淀粉
勺
肉圆肉坨子的做法
三斤猪肉,一斤鸡肉,六两山药,四个鸡蛋清搅拌上劲
加盐,胡椒粉,淀粉上劲
油热,热到一颗菜投进去飘起来,虎口挤肉圆,炸至金黄色捞出控油
烧青菜汤
小贴士
比例最重要,淀粉多肉质紧,有火腿肠感觉,稍微一层的话,肉嫩比较散的感觉,原来红烧狮子头的劲道是从这里来
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的肉圆肉坨子
随便看看
乌枣
烤牛排
柑普茶
冬笋炒肉片
素糖醋排骨
竹笋炒肉丝
大骨棒炖酸菜
大都会
三合泥
水汆羊肉丸子
该菜谱发布于 2018-03-09 14:54:15
33 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢肉圆肉坨子的也喜欢
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
452 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
3 做过
童年最爱.奶油小布丁
樱菡食记
23 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
274 做过
作者王啵啵家的厨房的其他菜谱
黄豆酱炒包菜
王啵啵家的厨房
3 做过
红糖炸油糕
王啵啵家的厨房
1 做过
醋溜绿豆芽
王啵啵家的厨房
1 做过
马齿苋馒头
王啵啵家的厨房
2 做过
蒜泥蒸金针菇
王啵啵家的厨房
0 做过
龙虾饭
王啵啵家的厨房
1 做过
酱香螺丝
王啵啵家的厨房
3 做过
竹荪虫草花白菜汤
王啵啵家的厨房
1 做过
肉圆肉坨子的答疑
关于肉圆肉坨子的做法还有疑问?
提一个问题