萝卜丸

1 人做过这道菜
最喜欢的丸子,没有之一

用料  

萝卜 1根
木薯粉 适量
肉末 适量
香菇 若干
一小把
少许
胡椒粉 适量
酱油 适量

萝卜丸的做法  

  1. 萝卜削皮,擦丝,放进锅里焯,加水加少许盐

  2. 水沸后换小火,煮大概五分钟(至萝卜丝变透明),关火出锅

  3. 用筛子过滤萝卜丝,并把水分挤干。

  4. 葱切碎,干香菇泡发,切碎

  5. 把肉末、香菇末、萝卜丝、葱花混合,加入少许盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀。

  6. 加入木薯粉,少量加,混合至材料略带黏性即可。

  7. 搓成丸子,下锅蒸,水沸后蒸5分钟即可出锅~

    萝卜丸的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-29 22:07:11
30 收藏


萝卜丸的答疑

  • 爱搜菜谱  2020-02-14  
    0
    白萝卜还是青萝卜?
    作者回复 2020-07-04  
    白萝卜

以上留言由作者回复后显示