杂果西米露

2 人做过这道菜
初夏又到了各种消暑甜品的时令啦😋来一碗清凉降火的西米露吧🎈

用料  

西米 1.5杯(量米杯)
苹果 一个
芒果 一个
适量

杂果西米露的做法  

  1. 取1.5杯西米(可根据食用人的数量适当增减)

    杂果西米露的做法 步骤1
  2. 锅内加入水煮沸,加入西米

    杂果西米露的做法 步骤2
  3. 一边煮一边用勺子搅拌,防止粘锅
    再次煮沸后转小火

    杂果西米露的做法 步骤3
  4. 搅拌使其更均匀受热,煮至西米剩下小小的米心
    熄火,盖上锅用余热将其焖熟

    杂果西米露的做法 步骤4
  5. 用凉水滤洗锅内的西米,滤去西米水
    可以先用生水滤洗两遍,再用凉白开滤一遍

  6. 取半碗西米,芒果、苹果(选用自己喜欢的水果即可)去皮切块后放入,加入牛奶,适量糖。一碗清凉的杂果西米露就可以吃啦🍧

    杂果西米露的做法 步骤6

小贴士

西米尽量选用小粒的,更易煮熟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-06 10:59:51
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杂果西米露的答疑

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