蛋糕口感湿润绵软的布朗尼

Name: 蛋糕口感湿润绵软的布朗尼
Ingredients: 120g牛奶巧克力; 60g黄油; 100g蛋黄; 40g砂糖; 5g低粉; 5g玉米淀粉

2 人做过这道菜

娜妮的面包

图片上是两款布朗尼，做的是光滑的那一款！顺便消耗蛋黄！

用料

牛奶巧克力	120g
黄油	60g
蛋黄	100g
砂糖	40g
低粉	5g
玉米淀粉	5g

蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的做法

蛋黄砂糖搅拌至无颗粒
粉类过筛加入到蛋黄砂糖混合物至顺滑，手法一定要轻哦！
巧克力和黄油隔水融化，加入到2中搅拌均匀。
在面糊没有凉透时挤到模具里，50g左右一个。这款我喜欢表面放上蔓越莓！
水浴，140度，60分钟
烘烤完后冷冻一夜，第二天脱模！

小贴士

心急吃不了热豆腐！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2018-01-18 14:52:58

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