所有的肉冷水下锅飞水。
飞水后冲洗干净切坨
干豆角用开水泡软
干豆角泡软后切段备用。
热锅加一点点油先煎一下五花肉，喜欢肥的可以不煎。
煎好肉后将瘦肉放进去，加生抽、水、老干妈，少许盐开始焖肉。喜辣的可以多加点老干妈或者再加点干辣椒。
肉焖烂后加入切好的干豆角一起继续焖五分钟，加盐出锅。
装碟！
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丫丫-225
