烧骨斩小块备用。
芥菜洗净切段备用。
将烧骨冷水飞水。
飞水到这样就可以捞起，换水开始煮烧骨了。
烧骨煮十来分钟后将上面的浮沫撇去。
加入切好的芥菜煮到熟软后就可以关火。关火前可以试试汤的咸淡，因为烧骨不同咸淡也会不同，我用的皇上皇的烧骨，不会太咸，出锅前还得加一点点盐。
成品盛盘，根据个人口味可以适量撒点白胡椒粉。
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丫丫-225
