东北炖菜
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
我是厨娘Cynthia
每次家里做这道菜、都是满满的一盘都消灭光、有菜也有肉、也很下米饭、再配一个汤吃的舒舒服服的^_^
用料
东北炖菜的做法
-
准备好用料
-
洗净扁豆、土豆切块和粉条泡好
-
排骨放在凉水中烧开后绰一下去掉血沫
-
锅里放油、把葱姜、花椒、香叶、大料放入锅里
-
下排骨继续翻炒
-
接着就把扁豆和土豆都放入
-
这时候加生抽和老抽
-
加点盐
-
加水高过食材
-
开大火转中火慢慢炖着
-
估计15分钟左右看见汤汁变得越来越浓稠的时候可以把粉条放进去、然后搅拌均匀
-
起锅前加点鸡精即可、有菜有肉很下饭喔
