啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋

8.0 综合评分
23 人做过这道菜

用料  

鸭肉 半只
啤酒 一罐
调料:葱、姜、蒜、干辣椒八个、桂皮、八角一个、冰糖3个
老抽 半勺
生抽 2勺
鸡精 适量勺

啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法  

  1. 配料准备好、鸭子切块、焯水捞出洗净沥干备用

    啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法 步骤1
  2. 锅里放油、把鸭肉煸炒到微黄,下葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、炒出香味放入老抽、生抽调出颜色,这个颜色决定成品颜色、没有老抽直接放三勺生抽也可以

    啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法 步骤2
  3. 放入啤酒加开水大火煮开转小火煨40分钟左右、最后要收汁有比较粘稠的汁均匀裹在肉上就可以

    啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法 步骤3
  4. 起锅前加少许鸡精即可、太香了

    啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋相关分类

该菜谱发布于 2019-09-27 14:21:09
2698 收藏


啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的答疑

  • Santurary  2020-03-24  
    5
    为什么我做出的啤酒鸭有点苦?
  • 风凡每天_hq53  2020-03-07  
    2
    没有八角桂皮鸡精可以做到吗?
    作者回复 2020-06-05  
    没有那么香
  • 肥涛2020  2021-11-20  
    0
    放盐吗?
    作者回复 2022-04-17  
    不需要
  • 肥涛2020  2021-12-04  
    0
    半只2斤吗,份量重了吗?
    作者回复 2022-04-17  
    差不多、有些鸭子大可以再对半做
  • 小伙子_cjl1  2020-08-14  
    0
    最后一步可以高压锅吗
  • 手机用户9937_kz6x  2020-02-20  
    0
    不用放盐吗
    作者回复 2020-03-06  
    不用
  • 空城里_thzl  2019-11-11  
    0
    没有生抽老抽,放酱油可以吗
    作者回复 2019-11-15  
    可以

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