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干烧伊面

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yani_的厨房  yani_
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二人份量

用料  

伊面160g 两个面饼
草菇或蘑菇6只
韭黄
清水230毫升
蚝油

干烧伊面的做法  

  1. 准备材料

    干烧伊面的做法 步骤1

  2. 韭黄切段

    还有一片拍松了的姜

    干烧伊面的做法 步骤2

  3. 滚水煮伊面
    差不多十秒
    松散了
    倒出沥勺，冲水过冷河
    沥干备用

    干烧伊面的做法 步骤3

  4. 切去有泥的部分，洗干净
    切一刀飞水

    干烧伊面的做法 步骤4

  5. 滚水下姜片
    煮30秒

    干烧伊面的做法 步骤5

  6. 下草菇
    煮好后切片
    竖着切

    干烧伊面的做法 步骤6

  7. 油炒草菇

    干烧伊面的做法 步骤7

  8. 加水 蚝油 糖 生抽煮1分钟

    干烧伊面的做法 步骤8

  9. 加伊面吸汁
    下老抽调色

    干烧伊面的做法 步骤9

  10. 加韭黄炒炒
    最后加半茶匙麻油

    干烧伊面的做法 步骤10

  11. 。

    干烧伊面的做法 步骤11

上传你做的干烧伊面

 
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该菜谱发布于 2017-12-17 14:30:48
38 收藏
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干烧伊面的答疑

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