我很家常
冬日暖暖红豆栗子粥
8.8
综合评分
70
人做过这道菜
用料
冬日暖暖红豆栗子粥的做法
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食材的准备：
🌹红豆洗净，温水浸泡8小时以上。
如果忘记提前泡，还有个快一些的办法：把红豆洗净，用清水煮开关火，焖至温热，再煮开关火焖，再煮开……连续三～四次。
🌹栗子煮熟去皮。煮前切口，之后好剥皮
🌹莲子、百合预先泡软，莲子去芯
🌹红枣洗净 -
加够水，开始煮红豆(已经泡好的)，至红豆8成熟。
🌹水量依食材的量加，宁肯多加也别少了。 -
加入大米(洗净)、莲子、栗子煮15分钟左右。
🌹大米的量不要太多，肯少勿多！ -
加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。
🌹红糖的量按照个人喜好的口味加 -
这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。这个办法很好用，而且燕麦也很健康。
🌹当然麦片的量也要根据粥的量适当调整哈。
