榴莲馅

9.1 综合评分
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用料  

榴莲(去核)430克、植物黄油40克、蔗糖50克、糕粉(或淀粉)20-30克

榴莲馅的做法  

  1. 榴莲去核以后,用叉子压成泥

    榴莲馅的做法 步骤1
  2. 植物黄油40克,放锅里融化

    榴莲馅的做法 步骤2
  3. 加入榴莲泥,搅拌

    榴莲馅的做法 步骤3
  4. 根据自己的口味,加入蔗糖40-50克,继续搅拌,炒的要比较稠才行

    榴莲馅的做法 步骤4
  5. 糕粉或者淀粉20-30克左右

    榴莲馅的做法 步骤5
  6. 最后成团

    榴莲馅的做法 步骤6
  7. 降温后放入冰箱冷藏,就会变硬了

    榴莲馅的做法 步骤7
  8. 变硬后的榴莲馅,很好做

    榴莲馅的做法 步骤8
  9. 榴莲糯米糍

    榴莲馅的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-11-10 20:46:56
4387 收藏


榴莲馅的答疑

  • 学习贯彻党  2019-04-12  
    2
    做榴莲酥的馅可以嘛
    作者回复 2019-04-13  
    我没做榴莲酥,但是我感觉这个会太软了,这个我只做过糯米糍
  • 番薯大侠_6c1i  2019-09-03  
    1
    太软的话,加多点淀粉可以嘛?会不会影响味道。
  • yuriza  2018-09-16  
    1
    请问怎么保存?
    作者回复 2018-09-18  
    用不完可以冷冻,再用的时候,提前拿出来就行
  • 手机用户6439_tfx3  2018-09-18  
    1
    淀粉是什么粉?可以用低筋面粉代替吗?
    作者回复 2018-09-18  
    玉米淀粉呀,面粉不行
  • 莫泳然  2018-05-04  
    1
    这种馅可以拿来做千层蛋糕吗?
    作者回复 2018-05-05  
    我没做过千层饼,我感觉如果做千层饼,就不要加淀粉
  • 人生如棋mn  2018-02-18  
    1
    你好,请问这个馅能做广式月饼吗?
    作者回复 2018-02-19  
    这个会有些软,估计做冰皮月饼还行🌸
  • 漂流瓶4700_n6lr  2020-09-03  
    0
    自己吃的也有用植物黄油来做点心的啊?
  • 8513哦  2019-10-12  
    0
    做好放冷藏能放多久了?😃
    作者回复 2019-10-15  
    用不完可以冷冻,这样可以保存时间长一些,放冷藏,一周内吃完
  • boby黑料  2018-09-07  
    0
    你好,没有蔗糖可以用细沙糖吗
    作者回复 2018-09-08  
    当然可以啦
  • apologize_zhy�  2018-08-31  
    0
    为什么榴莲还是很软,放冰箱冷冻吗。
    作者回复 2018-09-01  
    对,放一会再做点心会好一些

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