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猪肝冬瓜汤

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蚊朵的厨房  蚊朵
都是给宝宝的菜菜，补血利尿

用料  

冬瓜 300克
猪肝 50克
猪油 少量
淀粉 少量
盐 少量

猪肝冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜切薄片，猪肝剁碎加少许盐备用

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤1

  2. 猪油下锅，烧老

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤2

  3. 冬瓜下锅，翻炒至颜色变深

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤3

  4. 将冬瓜拨至锅一边，将猪肝倒入油中翻炒变色

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤4

  5. 将装猪肝的小碗接一碗清水，将碗里剩余残渣搅融

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤5

  6. 将上述水倒入锅中，混合翻炒，并盖锅闷煮5分钟，再均匀加入一勺盐，闷煮1分钟

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤6

  7. 时间到，将菜装盘

    猪肝冬瓜汤的做法 步骤7

小贴士

闷煮时，可开中小火，以免水被煮干

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该菜谱发布于 2017-11-01 13:38:26
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猪肝冬瓜汤的答疑

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