猪肝切片放少许淀粉,半勺生抽,搅拌均匀,备用
倒少许剁辣椒到小碗里,并将新鲜青椒切碎
将上述辣椒放碗里期间,切4片蒜瓣一起搅拌均匀,
菜籽油下锅,烧老
将猪肝倒入国内,翻炒变色
将变色的猪肝拨至一边,将辣椒碗全倒进油中翻炒,并加入少量盐,山胡椒油
出锅前放少许味精,翻一翻出锅
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