西红柿炒鸡蛋
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人做过这道菜
蚊朵
有点酸酸的，一岁的崽崽爱吃的不要不要的
用料
西红柿炒鸡蛋的做法
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鸡蛋打碎在碗里，要打三个（不用分离，上图是做菜时的另一道菜需要分离用一些蛋白）搅拌均匀
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锅里放少许油，大火至油老，然后加点盐，将蛋倒入，用铲翻炒几下，然后漏油将蛋舀出至小碗备用。
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锅里再添一些油，大火烧老，倒入切好的西红柿，翻炒，期间加适量盐，炒至出浆
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将蛋倒入，接着翻炒10秒，用小饭碗倒入小半碗水，煮开，并翻炒
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最后西红柿软烂成浆，撒点味精出锅。
小贴士
如果是家里大人吃的，期间不用加水也可以，西红柿自己会慢慢出水，不会烧锅，如担心烧锅，可开中小伙慢煮。这里加水煮是为了最后出锅时能有一些菜汤浆给孩子泡饭吃
