青椒杏鲍菇炒牛排(无油健身版)

4 人做过这道菜
低油低盐多运动才是真理!

用料  

杏鲍菇 1个
青椒 1个
牛排 1块(超市腌好的)
蚝油 1.5小勺

青椒杏鲍菇炒牛排(无油健身版)的做法  

  1. 杏鲍菇切薄片,青椒切丝

    青椒杏鲍菇炒牛排(无油健身版)的做法 步骤1
  2. 牛排肉切丁(PS:切完忘记拍照,炒一半想起来,补一张,切成这样的丁就行)

    青椒杏鲍菇炒牛排(无油健身版)的做法 步骤2
  3. 热锅后,下杏鲍菇翻炒一下,然后转小火炒至出水变软(PS:杏鲍菇遇热一会就出水了,转小火后不用翻炒的太勤,隔三十秒翻一下就好了)

  4. 先放牛排丁,翻炒30秒,肉表面变色,即加入青椒翻炒30秒,加1.5-2勺蚝油,继续炒(PS:全程中小火),直至青椒也变软。出锅前,加盐,黑胡椒粉,搞定!

    青椒杏鲍菇炒牛排(无油健身版)的做法 步骤4
  5. 开始吃!牛排很嫩😄

    青椒杏鲍菇炒牛排(无油健身版)的做法 步骤5

小贴士

一年来吃健身餐习惯了,所以,口味偏清淡。
如果喜欢重口味,可以用一点点的油,加姜蒜;调料可以增加一点美极鲜,大家随意创新。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-12 12:01:17
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