榴莲绿豆陷
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Karl卡噢
细腻顺滑，奶香味浓厚，适用于榴莲酥。
用料
榴莲绿豆陷的做法
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将绿豆置于冰箱中泡水12小时左右，放至锅上蒸40min，或者也可以不要泡，用水煮15min。
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用料理机将绿豆打成泥，拌入炼乳与淡奶油。
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将所有材料倒入锅中，开小火慢炒。
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由于有黄油，绿豆泥会变的比较稀，经过翻炒蒸发水分，将抱团，炒到如上的状态即可。
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保存方法建议如下，先用保鲜膜包紧，约四层，再用保鲜袋真空打结，存入自封袋，拧紧放入冷藏保存，三天内用完即可，或者用冷冻保存。
小贴士
•保鲜袋真空密封方法：将东西放入保鲜袋，保鲜袋浸入水中至离口袋10cm处，在液面处将保鲜袋口捏紧，打结即可。
