香煎藕夹(藕有肉)

2 人做过这道菜

用料  

莲藕 猪肉
鸡蛋 鸡粉
生抽 生粉

香煎藕夹(藕有肉)的做法  

  1. 把莲藕、肉、葱用清水洗净,莲藕去皮

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤1
  2. 用料理器的刨切板将去了皮的藕切成厚薄一致的藕片

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤2
  3. 把切好的藕片从容器中取出备用,放入旋风刀

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤3
  4. 将肉放入料理器搅切成小颗粒状,打开盖子,根据自己的口味加入适量盐、鸡蛋、生粉、酱油和食用油

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤4
  5. 继续把肉搅切成泥状,同时拌匀调料

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤5
  6. 取一片藕,放一勺馅料,再用一片藕压紧做成藕夹

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤6
  7. 锅里倒入少量油,加热,放入藕夹煎成两面金黄色后盛出装盘,最后撒上葱花即可食用

    香煎藕夹(藕有肉)的做法 步骤7

小贴士

1.猪肉最好是选购没有带筋的,有筋的肉难绞碎

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-29 11:26:22
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香煎藕夹(藕有肉)的答疑

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