意大利螺旋面肉肠披萨

用料  

螺旋面 200克
小烤肠 一包
马苏里拉奶酪 适量
罐装玉米粒
青红柿子椒
西兰花 适量
芝士片 两片
沙拉酱 两大匙
番茄沙司 一大匙
精盐 少许

意大利螺旋面肉肠披萨的做法  

  1. 加少许盐在煮开的水中,放入意大利螺丝面煮8-10分钟

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤1
  2. 再在凉水中冲一下,捞出在筛子里控水

  3. 将小香肠切菱形花刀

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤3
  4. 将切好的肉肠泡在开水中几分钟后剥去肠衣备用

  5. 西兰花焯水掰小朵,青红椒切小丁备用 芝士片切小三角块备用 罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤5
  6. 将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内,加入两大勺沙拉酱

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤6
  7. 再加入一勺番茄沙司拌匀

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤7
  8. 加入少许精盐搅拌均匀

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤8
  9. 将拌好的沙司放入烤盘内

  10. 在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠,洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可

    意大利螺旋面肉肠披萨的做法 步骤10

小贴士

这款披萨料理用意大利面最合适,如果用普通面来做也可以的,只是面不要煮得太软,稍煮有筋道就可以。
蘑菇、西兰花等口味香浓的蔬菜与意面最搭,也可以炒下再放入沙司。
肉肠用开水泡软才好剥去肠衣,也可不去,但我认为还是脱掉外衣适口。
马苏奶酪也可以在料理烤15分钟后再撒一层。

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