淡奶油加入糖粉打发出现稀稀的纹路时倒入隔水溶化的巧克力
巧克力奶油打发至坚挺
可可戚风蛋糕分成三片
咖啡糖酒渍材料混合均匀后刷在蛋糕表面
抹一层巧克力奶油，码上另一片蛋糕片再抹奶油
依次类推码上最后一片蛋糕片抹平奶油
将侧面抹上奶油抹平整，用圆形花嘴挤一圈圆球
蛋糕周边筛入一圈可可粉
牛奶里加入鱼胶粉溶化，再放入巧克力小火加热溶化离火
将巧克力酱汁不停搅拌以免结块降温至约20度左右
将巧克力酱汁倒入蛋糕中央
凝固后摆上事先做好的巧克力王冠，撒上心型彩糖即可
上传你做的巧克力生日蛋糕
以上留言由作者回复后显示
畅点儿
