韭黄鸡蛋面

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简介

星期一室友都上班去了,只有我一人闲赋在家,不想大张旗鼓地做饭了,就着家里有的食材,搞一碗小面条就能满足我

用料  

鸡蛋 一枚
韭黄
湿面条 根据个人食量

韭黄鸡蛋面的做法  

  1. 鸡蛋打出沫,韭黄洗净切成3-4厘米的小段

  2. 热锅加油,倒入鸡蛋,快速翻炒

  3. 鸡蛋半熟时倒入韭黄翻炒

  4. 鸡蛋和韭黄感觉都OK的时候倒入开水,倒入开水是因为煮的快,而且热锅加热水,不容易坏锅

  5. 锅里水快开的时候放入湿面条,最后加入鸡精、盐调味,煮到面熟即可

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