小名儿太抢手
一夜渍（黄瓜）
8.1
综合评分
11
人做过这道菜
下厨房学的，稍微调整，味道不错，脆脆的，很方便
用料
一夜渍（黄瓜）的做法
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黄瓜洗干净，去皮，但不用完全去掉，切段
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然后切成条，放盐，在一个碗里用重物压，两个小时至出水
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小米辣切段，蒜切碎，其他调料成碗汁
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用盘子盖住，篦出水分，然后倒入步骤3拌匀
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放在一夜渍的玻璃罐中，冰箱冷藏隔夜
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这样子滴
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第二天早上，又出了很多水，稍微到出去一些
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这样子，配一碗粥，简直不要太棒
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好脆啊！
小贴士
小米辣很辣，不要放太多，两三个就好
如果没有这个玻璃罐，用其他的碗，重物压住就好
如果没有这个玻璃罐，用其他的碗，重物压住就好
