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素什锦

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Aunt李大胖的厨房  Aunt李大胖
炎热的夏季，这么一道营养均衡的素什锦再好不过了！

用料  

玉米笋 木耳 香菇 胡萝卜 茭白 甜豆 适量 适量 四朵 一根 一根 适量

素什锦的做法  

  1. 处理各种食材，切片

    素什锦的做法 步骤1

  2. 玉米笋焯水后斜着切几刀（这步忘了拍照😜）

    素什锦的做法 步骤2

  3. 其他各种材料焯水备用

    素什锦的做法 步骤3

  4. 锅里放油，煸炒姜末、蒜片

    素什锦的做法 步骤4

  5. 放入玉米笋和香菇煸炒，接着放入其他食材，如下图

    素什锦的做法 步骤5

  6. 煸炒片刻后，加入少许耗油、生抽，翻炒均匀后加少许盐调味，最后再滴几滴香油提香，搞定！！

    素什锦的做法 步骤6

小贴士

1.我买的是新鲜的玉米笋，也可以先切再焯水
2.因为加了耗油，生抽也可不放
3.甜豆不要煮太长时间，变色就可以捞起来，以免豆荚煮裂

上传你做的素什锦

 

素什锦相关分类

素菜 素什锦 烤麸素什锦 凉拌素什锦 红烧素什锦 烧素什锦
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该菜谱发布于 2017-06-14 19:57:13
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