提前一天制作液种：将150克高筋粉、150克水和1克酵母搅拌至酵母完全融入面团，室温发酵1小时，放入冷藏室冷藏至少16小时，图片是液种完成后状态。
将面包揉至完成阶段，基本发酵40分钟。
将面团排气、分割成13份（60g/份）、滚圆，松弛30分钟
面团整成橄榄形，放入烤盘进行二次发酵（我用了两个烤盘）
发酵至2倍大，放入预热好的西门子烤箱，热风200度，烤12分钟，烤到9分钟时，上下烤盘互换。
冷却后，面包中间划一刀，抹入沙拉酱，表面也抹上沙拉酱，沾上肉松即可
上传你做的质地柔软的肉松面包（液种版）
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