雪糕拯救夏天（N多款）

Name: 雪糕拯救夏天（N多款）
Ingredients: 第一部分做雪糕底①雪糕底; 250ml纯牛奶; 250ml安佳淡奶油; 50g奶粉; 50g细砂糖; 30g玉米淀粉; 你想得到的都可以加进去②加其他食材

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一品汤盛广东汤馆

雪糕绝对是地球生物最爱的食物没有之一，它口感细腻甜蜜，拥有俘获男女老少的必杀技能。超市买的大部分雪糕，吃完后总是觉得不停来口水，添加剂太多。翻翻下厨房的网页，太多雪糕经验分享，自己也来做一份吧！

用料

①雪糕底	第一部分做雪糕底
纯牛奶	250ml
安佳淡奶油	250ml
奶粉	50g
细砂糖	50g
玉米淀粉	30g
②加其他食材	你想得到的都可以加进去

雪糕拯救夏天（N多款）的做法

雪糕底：将纯牛奶、安佳淡奶油、奶油、细砂糖、玉米淀粉一起下锅；全程小火，边煮边搅拌（防止粘锅），煮到奶汁浓稠为止。（做成的雪糕底可搭配各种食材）
杨梅削肉，放入平底锅，加入足量细砂糖，小火慢炒至杨梅汁干掉为止，做好杨梅酱。
将①和②的材料混合在一起，用果汁机或搅拌机打均匀，倒入雪糕模子定形；
杨梅雪糕。
火龙果雪糕。
绿巧克力雪糕。
笑脸雪糕。

小贴士

雪糕不是冰淇淋，所以吃起来都会有冰渣的感觉，不过这么好吃的雪糕，谁会在意这点冰渣呢!

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该菜谱发布于 2017-05-26 11:42:29

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雪糕拯救夏天（N多款）的答疑

下厨房用户_4cnia 2017-06-20
0 赞

奶油用的着打发吗

作者回复 2017-06-20

没有打发，就直接煮。如果打发，口感会更细腻。奶油打发后，再与牛奶、奶粉和玉米淀粉混合。

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