桑葚派

60克黄油室温软化，软化好的黄油里倒入面粉150克，加入10克糖，用手把黄油、面粉、糖抓匀，搓成砂砂的小粒粒状。

加入45克清水，揉成面团。

用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏一小时左右，备用。

准备好压花模具，刀，尺子。

从冰箱里取出派皮，擀成大约3mm厚圆片。

六寸派盘上铺好擀薄的派皮，用手压去多余的派皮。

用勺子将桑葚果酱铺在派盘里

把剩余的一份派皮擀开。

切成均匀的细条。

用3根细条编成小辫儿。

将小辩码在派盘两边。

在面皮上用压花模具压出各种花瓣、叶子形状。

发挥想象摆在盘上，刷上蛋液。

烤箱预热180度后放入桑葚派，烤15分钟 ，烤箱温度改为170度，烤25分钟左右就可以了。

外皮酥脆，里面酸酸甜甜的，真的好吃。