凯撒沙拉

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用料  

生菜 200克
培根 1片
方面包片 1片
蛋黄酱 30克
大蒜 1瓣
鱼柳罐头鱼柳 2条
黄油 20克

凯撒沙拉的做法  

  1. 生菜洗净,沥干水分。培根放入平底锅中,中火焙至少微焦后撕成碎粒。大蒜压成蒜蓉蒜。鱼柳切碎。

  2. 将方片面包去边切成小丁。中火烧热平底锅,放入黄油和切好的面包丁,翻炒至面包丁表面金黄盛出,放在厨房纸巾上吸去多余油分。

  3. 蛋黄酱中加入蒜蓉、鱼柳碎,搅拌均匀成酱汁。

  4. 将生菜放入沙拉盆中,加入调好的酱汁,撒上培根碎和面包丁即可。

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