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海参小炒烩莴笋

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cualacino的厨房  cualacino

用料  

海参 两条
干贝 10克
海米 10克
莴笋 一根

海参小炒烩莴笋的做法  

  1. 海参泡发后改刀，斜切成条待用

  2. 做菜前一到半小时冷水或温水泡软干贝和海米，莴笋去皮切片

  3. 同时将海参、干贝、海米下锅中火煸炒，加入少许鸡精后继续翻炒一分钟

  4. 加入莴笋后烹少许料酒和水，盖锅转小火焖至莴笋熟透即可，中途可试情况再添少许料酒和水

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该菜谱发布于 2017-04-30 14:14:24
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