浓汁番茄肥牛

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
11
挺好
7
一般
1
121
人做过这道菜

用料  

番茄 一个
肥牛卷
一勺
两勺
番茄酱 一勺

浓汁番茄肥牛的做法  

  1. 将番茄去皮后切碎,越细越好,滤掉切下的汁水

  2. 中火热锅后加入非常少许的油,下番茄翻炒

  3. 番茄变软后用锅铲将其碾碎

  4. 加入少许清水和番茄酱,盐和糖让番茄熬煮十至十五分钟

  5. 因为番茄本身在炒得过程中会出水所以不用加太多水,否则汤汁就不够浓郁了。见有收汁的迹象时把肥牛放进锅中,转小火焖熟即可

小贴士

番茄去皮的方法是用开水烫一次,冷水烫一次,然后在表皮滑出十字,顺势剥皮
准备材料的时候可以将肥牛解冻展开以便炖煮
喜欢浓郁口味的,也可用半勺浓汤宝兑水替代清水

浓汁番茄肥牛的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 123 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
4617 收藏

作者cualacino的其他菜谱