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自制-坚果&种子奶 公式
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人做过这道菜
用料
| 生的（未烤过的）坚果或种子 | 坚果一杯 或种子1/2杯 |
| 水 | 3又1/2杯用来打奶（还需要一些用来浸泡坚果或种子） |
| 可加材料 | 香草精，去核椰枣或红枣 |
| 纱布或滤网 |
自制-坚果&种子奶 公式的做法
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用水浸泡坚果一天，或者过夜，天气热记得放冰箱
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打奶之前
把浸泡用的水倒掉不用
打奶
浸泡后的坚果，水和可加材料一起放入料理机/破壁机/搅拌机打至顺滑成奶白色 -
把奶滤一遍
去除影响口感的颗粒 -
打好后放冰箱冷藏口感更佳
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flavor variations
1-草莓夏威夷果
用夏威夷果加红枣和香草精打奶，过滤后再加草莓打至顺滑
2-咖啡腰果榛子
用腰果和榛子加红枣和香草精打奶，过滤后再加一杯浓缩咖啡打至融合
3-开心果
用开心果加枣子打，过滤（这款做热巧克力很赞）
小贴士
一定要用生的未加工的坚果
烤过的不行
烤过的不行
