小乌龟花生曲奇饼干

4 人做过这道菜
简单的食材就可做出又萌又酥的饼干,很受小朋友们的欢迎

难度系数为0,跟宝贝们一起动手制作可爱的小乌龟曲奇饼干吧~

此方糖的含量不多,30g我觉得起来正好,如果喜欢甜食的可以加到40g左右,太甜的话吃起来比较腻,我所追求的都是少糖少油的,所以放的糖对于个人来说口感正正好,毕竟糖吃多了对身体也不好

用料  

黄油 80g
花生酱 80g
低筋面粉 185g
30g
泡打粉 2g
鸡蛋 2个
巧克力 适量

小乌龟花生曲奇饼干的做法  

  1. 黄油和花生酱室温软化后倒入糖

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 打蛋器高速打发

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 2个鸡蛋打成均匀的蛋液,一半一半的加入,每加一次蛋液打蛋器搅拌均匀

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 蛋液打至完全混合

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 刮刀搅拌至无干粉状

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 烤盘铺层油纸,小乌龟的龟壳是每个16g,先捏圆球,用手掌轻压扁,再用面团捏出乌龟的头部和四肢(尾巴我没有捏哦)这会儿就可以烤箱提前预热了,180度预热

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 用叉子在龟壳上压出交叉形状(记住一定要压的深一些!我刚开始压的有些浅,后面烤的时候鼓起来印子就不明显了!)黑芝麻点缀眼睛,同样黑芝麻要往下压深一些,不然后面的也会掉,囧……(这里有个快速粘黑芝麻方法,先取几粒放左手心,拿一根筷子轻沾一点点水,再粘黑芝麻,绝对比镊子好用的多!)烤箱180度放中层25—30分钟,后10分钟记得盖锡纸,不然就是非洲来的乌龟呀~~~

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 烤好后移入烤网晾凉,巧克力放入裱花袋镉水融化,剪个很小的小口在乌龟壳上画交叉线,如果不喜欢画也可以不画哦,刚开始我是为了掩盖第一盘龟壳上印子不深,发现画完还挺好看的,于是都画了,只留了一个没画呢

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 找不同,哈哈哈……
    烤好后如果黑芝麻掉了,巧克力挤一点点在眼睛上,再粘上黑芝麻,这样就不会掉了,或者直接用巧克力点缀眼睛

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤10
  11. 没忍住,我吃了两个,很酥很酥,真的太好吃,最主要小男神非常喜欢~

    小乌龟花生曲奇饼干的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

小乌龟花生曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2017-04-12 08:42:15
246 收藏


小乌龟花生曲奇饼干的答疑

  • 美食加烘焙  2017-06-04  
    0
    要是想画上绿色的壳,抹茶粉加点水涂可以这样直接食用吗?
    作者回复 2017-06-04  
    绿色壳就做抹茶的就行

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