Skinny Double Chocolate Zucchini Pecan Muffins.

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继续当搬运工。转自:http://carlsbadcravings.com/skinny-double-chocolate-zucchini-pecan-muffins/有时间也想自己记录下来。以后翻阅方便。
名称如果按照原文翻译过来挺吸引人:
重巧克力西葫芦核桃松饼

这个食谱里面用到新鲜的草本和西葫芦,本来po主想做大蒜烤蔬菜和柠檬罗勒鸡肉面条!最后决定和小胡瓜混合做成南瓜松饼。他说:“我想到南瓜松饼,又想到我要的巧克力,真正的巧克力。西葫芦通常意味着健康,所以我想我会加入巧克力但排除脂肪。因此,虽然这些松饼不是无糖松饼,但它们是零添加脂肪松饼!无油,用脱脂香草酸奶替代,以及不加糖的苹果酱。结果得到最湿软巧克力松饼,上瘾!”po主还形容吃他们就像一个疯狂的人,不能停止!孩子们,他的女友,还有他带去分享的女孩儿都喜欢他们。
这里材料用到是普通面粉,白糖,更健康点可以换成全麦粉和椰子糖,酸奶就原味,可可豆用70%耐高温可可豆。(这句我说的,我就会这么干)只是改成全麦粉,纹路会有不同
可做14个

用料  

干燥的成分: 面粉 1杯/ 2杯
白糖 1 / 4杯
红糖 1 / 2杯
可可粉 1 / 2杯
小苏打 1茶匙
肉桂粉 1茶匙
肉豆蔻 1 / 4茶匙
1 / 2茶匙
半甜巧克力片 1 / 3杯
山核桃 1 / 2杯
湿成分 蛋 1个
不加糖的苹果酱 1 / 3杯
脱脂香草酸奶 1 /
脱脂牛奶 1 / 4杯
柠檬汁 1汤匙
香草精 1茶匙
切碎的西葫芦 1杯

Skinny Double Chocolate Zucchini Pecan Muffins.的做法  


  1. 将核桃和巧克力片切碎,放入食物加工机或手工切至所需的稠度。(我喜欢我的山核桃地面)
    烤箱预热至350华氏度(175度)垫上松饼纸内衬。

    Skinny Double Chocolate Zucchini Pecan Muffins.的做法 步骤1
  2. 用中碗搅拌干配料。把湿的材料一起搅拌在一个大碗里。轻轻地将干燥的原料筛进湿的材料,搅拌,直到刚刚合并,不超过10秒-他们仍然是块状。不要过度搅拌!
    装进松饼杯2 / 3的样子,不要太满

    Skinny Double Chocolate Zucchini Pecan Muffins.的做法 步骤2
  3. 在预热的烤箱里烘烤,直到牙签插入松饼中心,干净带出,约15 - 20分钟。

    Skinny Double Chocolate Zucchini Pecan Muffins.的做法 步骤3

小贴士

感谢po主,我只是搬运工。
 

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该菜谱发布于 2017-04-02 19:34:07
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