香菜气味比较冲,作为这道菜的配菜,放多少完全看自己的口味。拿一小把用来提香,喜欢吃的可以多多放
土豆削皮擦丝,淘洗两次,洗掉多余的淀粉,控水待用
先炒香姜末和干辣椒
土豆丝下锅,先倒白醋,翻几下后放适量盐、生抽继续炒
基本快熟的时候再放香菜,同时放点鸡精或者味精,快炒均匀!
上传你做的土豆丝炒香菜