芹菜炒米粉
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人做过这道菜
汤圆君_
做法源于父亲大人之前给我煮的那碗香喷喷的芹菜汤面！突然想吃炒米粉，就灵机一动学老爸用芹菜粒提香。喜欢芹菜香味的人儿不要错过啦~
用料
芹菜炒米粉的做法
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米粉用温水提前浸泡10分钟。
锅内煮沸开水，加入米粉，煮3分钟左右，捞出，过凉水后沥干。 -
蒜切碎或捣碎，越细越好。芹菜洗干净后，把靠近芹菜头的部分切成粒。
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剩下的芹菜切段即可。锅内倒入油，放蒜末爆香，再放芹菜粒爆香。
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芹菜段入锅翻炒。这个时候蒜末会变焦，芹菜会出水，炒一会就可以放入米粉了。
加米粉后不断散开翻炒，再滴酱油炒均匀，喜欢上色的加老抽。 -
完成。
小贴士
蒜末和芹菜粒一定要炒香！香！香！
