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【火腿炒绿笋】
【火腿炒绿笋】
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金字火腿
古语云:春江水暖笋先知,
时令鲜蔬除却竹笋之外
被称为“蔬菜之王”的芦笋在清明前后最为爽嫩清甜。
翠绿与绯红,
此菜好销魂嘞!
用料
绿笋
300g
金字火腿
100g
油
辣椒
姜片
料酒
【火腿炒绿笋】的做法
姜片同火腿隔水蒸10分钟,取出切丝。
姜切碎,绿笋去茎切小段,辣椒切断备用。
锅中注油,大火烧热后,加姜蓉,绿笋段、火腿丝、料酒充分翻炒。
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该菜谱发布于 2017-02-28 15:13:17
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