金华火腿宴

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金华火腿始于唐,兴于宋,距今有着1200多年历史,与龙井茶、绍兴黄酒并称为“浙江三宝”,更是中华民族瑰宝,为国家非物质文化遗产。目前对火腿最早记载是唐朝开元年间陈藏器所著《本草拾遗》有:“火腿,产金华者佳“的记载。金华火腿是老百姓在生活中总结出的一种保持鲜肉的工艺,逐步演化成制作火腿的民间工艺,并广为流传。
创建时间: 4年前      最后修改: 10天前
52 菜谱
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