【金字美食厨房】火丁豌豆

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价 格:  48元
火腿,产金华者佳。
豌豆的清新和火腿的鲜香相得益彰,颜色也好看,所谓的色香味俱全就是这样了

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用料  

金华火腿
豌豆

【金字美食厨房】火丁豌豆的做法  

  1. 火腿切成小丁,过沸水沥干。

    【金字美食厨房】火丁豌豆的做法 步骤1
  2. 豌豆过沸水沥干。

    【金字美食厨房】火丁豌豆的做法 步骤2
  3. 热油起锅,火腿粒略炒,加入糖和盐調味,加入豌豆一起兜炒至9分熟即可。

    【金字美食厨房】火丁豌豆的做法 步骤3

小贴士

火腿制作过程中,只用盐作为唯一的辅料,火腿散发的香气是通过发酵过程产生的。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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