德式苹果蛋糕

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在下厨房里面看到了类似的蛋糕方子,但是觉得缺少德国元素。在德国待了很久,明白酒类和桂皮粉会让人立刻想到德国的味道,就改了原来的方子。

用料  

鸡蛋1
黄油64
低筋面粉 100克
细砂糖 64克
泡打粉 1小勺子
苹果 1.5个
泡打粉 1小勺
牛奶 1小勺
香草精 八个分之一小勺
朗姆酒 1大勺
桂皮粉 Zimt 1小勺

德式苹果蛋糕的做法  


  1. 制作:
    1.    黄油切小块,室温下软化,加入白糖打发到略白。
    2.    分三次加入黄油打均匀。
    3.    筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
    4.    加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
    5.    苹果削皮,切四块,然后切成片。
    6.    苹果用朗姆酒和桂皮粉搅拌均匀。
    7.    倒入搅拌好的蛋糕糊
    8.    把苹果片插再蛋糕糊中。
    9.    烤箱175度烤40-45分钟。

    德式苹果蛋糕的做法 步骤1
  2. 制作完毕

    德式苹果蛋糕的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2017-02-07 20:53:27
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