百里香小羊排

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简介

简单的西餐,几乎没有难度,注意摆盘就会很有高大上。

用料  

小羊排 2块
土豆 一个
手指胡萝卜 几根
黑胡椒
百里香

百里香小羊排的做法  

  1. 羊排洗净,用厨房纸擦干,百里香弄碎抹在羊排表面腌制一个小时,不要放任何其他调味。

  2. 土豆洗干净,切成竖着的块。油炸成薯条。

  3. 手指红萝卜洗净,轻轻水煮一下,捞出,装盘。

  4. 羊排迅速放入烧热的橄榄油中中火煎熟。火不能太小,否则会太老。

  5. 用盐和黑胡椒撒在羊排上。

  6. 装盘,上桌。

小贴士

羊排买回来已经是切好的了,可能要去买西餐材料的地方购买。

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