如何熬出浓稠小米粥

2 人做过这道菜
图片被压缩的太厉害了,不清楚了,大家不要介意。本人今年有一个目标,就是365天365种早餐不同样。今天已经是2017年1月11日了,我也做了11天的不同早餐。昨天突然好想吃小米粥,但是一般自己家熬小米粥的时候,都不能像外面早餐店熬的那样浓稠。但是我加了一个小秘方,结果,熬出来的小米粥特别的浓稠软糯。现在分享给大家。菜谱中的分量是一家四口早餐的分量,大家根据自己的需要酌情增减。然后这个一大把一小把什么的,都可以调节的。小tips大家一定要看啊。

用料  

小米 一大把
大米 一小把
糯米 一小把
西米 一大把
玉米碎 一小把

如何熬出浓稠小米粥的做法  

  1. 把所有的材料淘洗干净,放到锅里,大火煮开。

  2. 然后放到电焐煲里,煲上60分钟,然后早上起来就能吃到软糯浓稠的小米粥啦。没错,就是右边→的这种电焐煲。

    如何熬出浓稠小米粥的做法 步骤2

小贴士

1. 要保证小米粥浓稠软糯,而不用其他增稠剂的话,西米和糯米是关键,西米最最重要,西米煲熟以后,再继续煲至融化,就变成了天然的粘稠剂了,口感一级棒。
2. 电焐煲真的是个好东西。虽然说现在的电饭煲也都可以煲汤啊煲粥啊,但是电焐煲真的是经济实惠又省电。不管是煲粥也好,煲汤也好,卤菜也好,都可以。而且保温效果特别好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-11 08:38:19
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如何熬出浓稠小米粥的答疑

  • f1017  2018-01-17  
    8
    你的小米粥放的东西也太杂了,都不是小米粥了~
    作者回复 2018-01-19  
    哈哈 我比较喜欢吃杂粮
  • 心怡的兔妈妈  2018-02-24  
    5
    我也爱用这种电焐煲,用来煮杂粮豆子粥,那叫一个烂稠啊!煲汤也好,就是一定要先把东西煮开再放里面煲,什么容器都可以放里面
    作者回复 2018-03-01  
    对的对的 熬一夜第二天早上正好吃😊

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