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蓝鲸鸭血粉丝汤

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一粒酸枣果茶的厨房  一粒酸枣果茶
仿制南京的鸭血粉丝汤 不过完全没有喝过正宗的 凭借的是臆想

用料  

鸭架 酌量
鸭血 同上
北豆腐 同上
白萝卜 同上
白菜叶 同上
粉丝 两小把
葱段 适量
姜片 适量
八角 两个
料酒 酌情
盐 同上
鸡精 同上
白胡椒粉 多来点无妨

蓝鲸鸭血粉丝汤的做法  

  1. 首先备料如图

    蓝鲸鸭血粉丝汤的做法 步骤1

  2. 白萝卜要先用八角炝锅炒一下 这里注意白菜只要叶子

    蓝鲸鸭血粉丝汤的做法 步骤2

  3. 炒好萝卜片加水激白汤 加入葱段 姜片及剩下主料 顺序是
    鸭架
    白菜叶
    红白豆腐
    鸭架煮好后别忘了调个蘸料吃掉哦

    蓝鲸鸭血粉丝汤的做法 步骤3

  4. 像这种免泡粉丝不用煮时间很久 出锅前一会儿放入即可 带些筋道比较好 盐鸡精调口味 最后撒上胡椒粉 盖好盖子 等出热气了关火即可

    蓝鲸鸭血粉丝汤的做法 步骤4

上传你做的蓝鲸鸭血粉丝汤

 
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该菜谱发布于 2016-12-28 16:06:30
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