天津烧饼里脊

Name: 天津烧饼里脊
Ingredients: 一大块猪里脊; 适量姜; 适量蒜; 少许料酒; 少许盐; 适量孜然; 少许白胡椒粉; 少许甜面酱

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一粒酸枣果茶

其实有时会会怀疑外面卖的烧饼里脊里面的里脊是不是真的会不会用鸡肉代替而且觉得自己做的更健康料更足肉多多

用料

猪里脊	一大块
姜	适量
蒜	适量
料酒	少许
盐	少许
孜然	适量
白胡椒粉	少许
甜面酱	少许

天津烧饼里脊的做法

里脊顺着纹理切尽量大片的斜刀一定尽量大不然碎碎的然后加入以上除去面酱所有调料拌匀腌制一晚上

姜要姜蓉一来更能入味二来没有口感负担

蒜要蒜片为了方便拿出来煎的时候择出去
小火煎制很容易熟烧饼上少许面酱亦可少许芝麻那便是极好的

小贴士

与外面卖的那种红红的染色里脊不同这个透着一股健康的气息

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该菜谱发布于 2017-03-30 07:15:31

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天津烧饼里脊的答疑

下厨房的-男人 2019-10-28
4 赞

其实就是鸡肉的，如果遇到良心商家给点好的鸡肉，还是很好吃的，猪肉绝对不好吃
灿宸妈 2019-09-06
0 赞

能告诉我这饼是怎么做的吗？

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