黑芝麻汤圆
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人做过这道菜
1213的大掌柜
第一次做汤圆，很成功。当看到黑芝麻像超市买来的那种汤圆一样流出来的时候，我都被自己感动到了。
用料
黑芝麻汤圆的做法
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熟芝麻+白砂糖，用调理机打碎。
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小火加热黄油融化
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将融化的黄油倒入芝麻粉里搅拌均匀。
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放置冷藏半小时凝固
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将凝固的黑芝麻搓成一个个小圆子
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糯米粉加入60度开水揉成面团
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再将芝麻团包进面团里搓圆。撒上干糯米粉防粘
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烧开热水，倒入汤圆
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煮到汤圆都浮上来了就好了
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成品图
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芝麻馅流出来咯
小贴士
黄油多一点就会流油出来，很赞。吃不惯黄油的味道可以用猪油代替。糯米粉搓团的时候切记不要太烫的水，也不能凉水。加点玉米淀粉混合可以防粘，而且做出来的汤圆很Q很有弹性。没有玉米淀粉可以用粳米粉代替。
